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About Us.
Sirviendo Ricas Tortas Ahogadas en el Corazón de East Los Angeles.
A Few Words About Us
Sirviendo Ricas Tortas Ahogadas Desde 2003
“El Guero” Tortas Ahogadas somos un Restaurante Mexicano en Los Angeles especializado en Tortas Ahogadas estilo Guadalajara.
La pasión en “El Guero” Tortas Ahogadas, es la de poder ofrecer a sus clientes el Sabor Auténtico de Guadalajara en todos sus platillos, especialmente en sus especiales y ya famosas “Tortas Ahogadas” con birote crujientito y saladito estilo Jalisco.
Desde hace muchos años hemos seguido con la tradición familiar y hemos mejorado nuestra receta por generaciones para que cada paladar por muy exigente que sea, quede satisfecho con nuestros sabores originales que lo hacen revivir recuerdos de nuestra linda tierra jalisciense.
Ven a probar nuestras famosas Tortas Ahogadas y además prueba los Lonches Calientes, Tacos Dorados, Tostadas, Tortas Santuario y muchos antojitos mexicanos más que con gusto preparamos para ti y tu familia.
Our Food Policy
We use fresh, high-quality ingredients daily to create our Tortas Ahogadas. Our special “Birote Salado” bread is baked fresh, replicating the traditional style from Guadalajara. All Tortas Ahogadas come bathed in our delicious salsa roja, a spicy and flavorful tomato-based sauce. We offer different spice levels to accommodate all preferences.
Our Core Values
We’re more than just serving Tortas Ahogadas; we’re bringing a taste of Guadalajara straight to Los Angeles.
Authenticity is our passion. We use traditional recipes and techniques passed down through generations to create the same mouthwatering flavors you’d find on the streets of Guadalajara.